식중독 걱정 없는 캠핑 음식 관리법

안전하고 즐거운 야외 식사를 위한 실전 꿀팁 총정리 1. 캠핑 중 식중독이 흔한 이유 캠핑은 자연 속에서 즐기는 멋진 시간이지만, 높은 온도, 한정된 보관 환경, 불완전한 조리 조건 등 식중독 위험 요인이 가득합니다. 특히 여름철엔 음식이 금세 상하기 때문에 사소한 부주의도 건강을 위협할 수 있어요! 그래서 '미리 준비'와 '현장 관리'가 정말 중요합니다! 2. 캠핑 음식 준비 시 주의할 점 음식은 미리 손질해서 가져가는 게 좋지만, 이때도 보관과 위생에 유의해야 해요. ✅ 고기, 생선은 1회분씩 소분해 냉동 ✅ 채소는 깨끗이 씻어 물기 제거 후 보관 ✅ 밥은 현장에서 즉석 조리 추천 ✅ 마요네즈, 날계란은 피하는 게 좋아요 ✅ 소스는 소분통에 나눠 위생적으로 준..